Chili syr BIO vážený

Tento ľahký tvrdý syr bol vyrobený v malej nemeckej rodinnej mliekárni z mlieka od ekologicky chovaných kráv z oblasti Allgäu v podhorí Alp v juhozápadnom Bavorsku. Tieto kravy majú možnost se volne pásť na podhorských lúkach po väčšinu roka. Cez zimu sú krmené prevažne senom z vlastnej produkcie farmy z chemicky neošetrovaných lúk. Krávy nesmia konzumovať geneticky manipulované plodiny a živočišne krmivá (takzvané mäsokostné múčky). U žiadnej kravy z ekologického chovu nikdy nebola dokázaná choroba šialených kráv. Je zakázáné je používanie hormónov a preventívne podávanie antibiotík. Ak je nutné liečiť zviera antibiotikami, potom je doba, pokiaľ se jej mlieko nespracováva na prodej, predlžovaná minimálne dvakrát oproti bežným chovom.
NUTRIČNÉ VÝHODY BIO MLIEKA: Bio mléko má prirozene vyšší obsah určitých živín ako mlieko z bežných chovov. Má vyššiu hladinu omega 3 mastných kyselin (až o 71 %), které sú nutné pre zdravé srdce a kĺby, pevné kosti a zuby. Väčšina ľudí trpí nedostatkom omega 3 mastných kyselín. Výskumy opakovane dokázali, že bio mlieko má vyššie hodnoty vitamínu E, vitamínu A a antioxidantov. Kráay, které konzumujú mnoho čerstvej trávy a ďateliny, dávajú mlieko s obsahom vitamínu E prieměrne o 50 % vyšším a beta karoténu o 75 % vyšším než je obsah týchto látok v bežnom mlieku (z beta karoténu vyrába naše telo vitamín A). Obsah antioxidantov luteinu a zeaxanthinu je dva- až trikrát vyšší.

Hmotnosť: cca 100 až 125 g
Krajina pôvodu: Nemecko
Zloženie: Kravské bio mlieko, chili, soľ (1,4 %).
Výživové hodnoty: 48 % tuku v sušine
Chladený tovar