Hmotnosť: 1000 g
Výrobca/Dovozca: Nestelberger
Objed. číslo: 3213
energetická hodnota na 100g výrobku: 1343/320 KJ/KCAL
Tuk: 1,7 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: neuvedené g
Sacharidy: 61 g
Z toho cukor: 1,7 g
Bielkoviny: 8,8 g
Vláknina: neuvedené g
Soľ: 0,01 g
Skladovanie: na suchom a tmavom mieste
Raž 1kg BIO NES
Zloženie: raž bio. Krajina pôvodu: Rakúsko.
Raž siata (Secale cereale). Nutričná hodnota raže je veľmi vysoká. Raž obsahuje asi 70% sacharidov, 9-15 % bielkovín, 1,5 % tuku, vlákninu a veľa minerálnych prvkov (draslík, fosfor, železo, síru, fluór atď.) Celozrnná ražná múka blahodarne pôsobí na činnosť čriev, proti zápche, hemoroidom, nádorom.Raž je veľmi vhodná na naklíčovanie. Naklíčené zrnká majú v porovnaní so pšenicou sviežejšiu a šťavnatejšiu chuť. Výborná je na pečenie chleba s kváskom, perníkov a cestovín.