Predajňa Slnečnica: Kvačalova 49 A 26, 821 08 Bratislava
Po – Pi: 9.00 – 19.00, So: 9.00 – 12.30 
Kontakty
- Úvod
- >>
- Trvanlivé potraviny
- >>
- Koreniny a dochucovadlá
- >>
- Lahôdkové droždie
- >>
- Droždie lahôdkové so sladom 150g CL
Droždie lahôdkové so sladom 150g CL
O produkte
Lahôdkové droždie je deaktivované - nedá sa teda použiť na kysnutie. Výborne dochutí nátierky, omáčky, rizota, pesta.
Slad sa najčastejšie vyrába z jačmeňa, preto je tento druh droždia s lepkom. Lahôdkové droždie sa vyrába na substráte bohatom na cukry - môže to byť napríklad melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae sa nechajú niekoľko dní premnožiť. Potom sa zmes suší do podoby jemných vločiek a pri sušení zľahka ohrieva na teplotu mierne presahujúcu 40 °C, aby sa droždie deaktivovalo.
Zloženie: Sušené inaktivované kvasnice, SLADOVÝ výťažok 7 %.
Parametre
| Skladovanie | skladujte na suchom mieste |
|---|---|
| Energetická hodnota na 100g výrobku | 1345/320 |
| Bielkoviny | 47 |
| Tuky | 4,8 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,6 |
| Sacharidy | 9 |
| z toho cukor | 9 |
| Vláknina | 27 |
| Soľ | 0,5 |