Predajňa Slnečnica: Kvačalova 49 A 26, 821 08 Bratislava
Po – Pi: 9.00 – 19.00, So: 9.00 – 12.30 
Kontakty
- Úvod
- >>
- Trvanlivé potraviny
- >>
- Múky, krupice, strúhanky
- >>
- Necelozrnné
- >>
- Múka pšeničná T 550 1kg bio demeter SPB
Múka pšeničná T 550 1kg bio demeter SPB
O produkte
Múka pšeničná hladká typ 550 1kg bio DEM SPB
Vyprodukované v bio dynamickom poľnohospodárstve.
Krajina pôvodu: Nemecko
Typ.označ.múky T+číslo vyjadruje,aký je obsah minerálnych látok v 100g múčnej sušiny.Čím je číslo vyššie,tým je vyšší obsah minerálnych látok a tým aj množstvo plnohodnotných okrajových vrstiev jadier.Číslo teda udáva,nakoľko bolo zrno pri mletí očistené. Čím vyššie vymletie múky (vyššie typové číslo), tým viac minerálnych látok v múke, viac bielkovín, viac tukov, bielkovín a vlákniny a tým vyššia výživová hodnota.
Laicky povedané, ak použijete do chleba múky s vyšším typovým číslom, tým bude chlebík zdravší, ale bude horšie kysnúť vzhľadom na nižší obsh lepku a bude hutnejší.Kým slabšie typy využívame pri pečení múčnikov, silnejšie sú vhodné pre výrobu chleba.
Parametre
| Skladovanie | neuvedené |
|---|---|
| Energetická hodnota na 100g výrobku | 1479/349 |
| Bielkoviny | 10,6 |
| Tuky | 1,1 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | neuvedené |
| Sacharidy | 72 |
| z toho cukor | 1,1 |
| Vláknina | neuvedené |
| Soľ | 0,01 |
| Hmotnosť | 1000 |